Коньяк  500  мл,  сок  двух  лимонов,  горячая вода 250 мл сахарный     сироп 100 мл, два кружка лимона, корица, мускатный орех, гвоздика.

     В  кипящую  воду  положить  кружок  лимона,  специи, влить сахарный сироп и кипятить 10 минут.   Затем кипящую жидкость перелить  через ситечко,  добавить  коньяк,  лимонный  сок,  перемешать и разлить в чашки.

     Водка 0,5 л,  горячая вода 0,5  л, сахарный сироп  100 мл, лимонный  сок 100 мл, цедра одного лимона, 12 гвоздик, корица.

     Вылить лимонный сок и сахарный сироп в подогретую фарфоровую  чашу, прибавить цедру, корицу и гвоздику, при помешивании добавить  водку и горячую воду, подогреть. Процедить и разлить в чашки.

     Один большой арбуз, 1/10 - коньяк, 1/10 - апельсиновый ликер,  3/10  - ананасовый сок, 5/10 - шампанское.

     У арбуза  вырезать верхнюю  часть в  виде кружка  и выбрать  ложкой мякоть с  семечками.   Налить в  арбуз все  компоненты, закрыть его срезанной крышкой и  поставит в холодильник.  Через 1-2 часа  арбуз  можно подать  на стол  и разлить  напиток в  крюшонные чашки  или в  бокалы разливательной ложкой, подать соломинки.

(на 8-10 персон)

     Водка 250 мл, ром 250 мл,  сахарный сироп 200 мл, сливки 0,5  л, 12  яиц, молоко 1 л, чайная ложка тертого мускатного ореха.

     Отделить желтки от  белков.  Смешать  желтки с сахарным  сиропом и, помешивая, добавить ром и  водку. Взбить отдельно сливки,  добавить  молоко  и  хорошо  перемешать.    Белки  взбить  до   пенно образного  состояния.  Перемешать все компоненты, разлить в бокалы и  посыпать тертым мускатным орехом.

[ МЕНЮ ]

(c) Dimitreo.st. 2000